بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟

4_ میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات، بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند. بهتر است میوه ها و سبزیجات متنوعی مصرف نمایید تا از تمام مواد مغذی مختلف موجود در آن ها بهره مند شوید؛ با این حال، مصرف برخی میوه ها و سبزیجات خاص، به تسریع روند بهبودی پس از جراحی کمک می کند.

توت ها، با داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان، برای ترمیم آسیب های بدن مفیدند؛ بنابراین توت سیاه، زغال اخته، تمشک، توت فرنگی، گوجی بری، انار و انگور، همگی غذاهایی سالم و شفابخش و همچنین منابع خوب ویتامین C هستند.

اگر بعد از جراحی دچار یبوست شده اید، مصرف میوه های پر فیبری مانند خربزه، سیب، زردآلو، هلو، گریپ فروت و پاپایا را امتحان کنید. سبزیجات سبز برگ دار مانند کاهو، کلم پیچ، کاهو رومی، اسفناج، بوک چوی، برگ خردل و شات سوئیسی، مملو از ویتامین C، A، E و K می باشند. ویتامین K به انعقاد خون کمک می کند، و بنابراین برای مصرف بعد از عمل بسیار مناسب است.

سیب زمینی شیرین، هویج، کلم بروکلی، کلم، گل کلم، فلفل دلمه ای و جوانه بروکسل، حاوی کربوهیدرات های سالم بوده و می توانند انرژی لازم برای بهبود بدن را فراهم نمایند.