بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟

عمل قلب باز، یکی از مهمترین جراحی ها برای بدن انسان است و معمولاً، تنها در صورتی انجام می گیرد که سایر روش های درمانی، که تهاجم کمتری دارند، به اندازه کافی اثرگذار نباشند. برای ایجاد شرایط مطلوب در یک جراحی موفق، مراقبت های بعد از عمل قلب باز باید رعایت شوند؛ یکی از این دستورالعمل ها، رعایت رژیم غذایی بیمار است. و بسیار حائز اهمیت است که بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟

بعد از جراحی و برای بازیابی بهبودی کامل، بدن به کالری و مواد مغذی کافی نیاز دارد. خوردن غذاهای مناسب بعد از جراحی، می تواند خطر ابتلا به عفونت را کاهش داده، و سرعت بهبود نواحی بریده شده، قدرت و انرژی فرد را افزایش دهد. غذاهای سرشار از ویتامین و مواد معدنی، بهترین گزینه برای مصرف پس از جراحی می باشند.

بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟

در اینجا به برخی از مواد غذایی و مواد مغذی، که باید در رژیم غذایی بعد از جراحی قرار داشته باشد، اشاره می کنیم:

1_ پروتئین بدون چربی

پروتئین های بدون چربی، یکی از بهترین گزینه ها در رژیم غذایی بعد از جراحی قلب باز هستند. پروتئین ها، آمینو اسیدهایی دارند که می توانند به بازسازی بافت کمک کنند. اسیدهای آمینه همچنین می توانند سبب تولید کلاژن و در نتیجه، محافظت از پوست شوند؛ بنابراین، این مواد غذایی برای جلوگیری از ایجاد عفونت در زخم های حاصل از جراحی اهمیت دارند.

ترمیم زخم های بعد از عمل قلب باز

منابع مختلفی برای دریافت این ماده مغذی موجود است، برخی افراد از گوشت هایی مانند گوشت خوک، مرغ، بوقلمون و غذاهای دریایی برای تامین پروتئین بدون چربی استفاده می کنند. اما مصرف گوشت، تنها راه برای ورود پروتئین بدون چربی به بدن نیست. شما می توانید از: 

  • آجیل 
  • سویا
  • کینوا
  • حمص 
  • لوبیا 
  • گندم سیاه 
  • توفو  
  • پروتئین گیاهی 

به عنوان جایگزین استفاده نمایند. حتی یک ساندویچ کره بادام زمینی، می تواند یک فرم پروتئینی سیر کننده و آسان برای افرادی باشد که در دوران نقاهت پس از جراحی قرار دارند.

2_ غلات سبوس دار

غلات سبوس دار نیز غذاهای مهمی هستند که بعد از جراحی باید مصرف شوند. غالبا با فکر کردن درمورد غلات سبوس دار، به یاد صبحانه می افتیم. تهیه آن، مانند بلغور جو دوسر، آسان بوده، و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که بدن برای بهبود و رشد نیاز دارد.

با این حال، غلات سبوس دار تنها محدود به صبحانه نیستند. از نان های سبوس دار می توان برای تهیه یک ساندویچ خوش طعم برای ناهار استفاده کرد؛ همچنین مصرف انواع برنج، مانند برنج وحشی، برنج قهوه ای، پیلاف (پلو-نوعی برنج) یا ریزوتو، برای شام یا هر زمان دیگری از روز، مناسب است. 

جو، نوعی غله سبوس دار است که می توان برای ترکیب با سبزیجات، پروتئین ها یا هر دو و تهیه یک وعده غذایی سالم از آن استفاده نمود، بنابراین اگر به دنبال تهیه غذایی هستید که بتوان تا چند روز از باقی مانده آن در هنگام استراحت استفاده کرد، جو انتخاب مناسبی برای شماست.

3_ لبنیات کم چرب

محصولات لبنی کم چرب نیز حاوی پروتئین هستند، اما مزیت دیگری برای بیماران در دوران نقاهت بعد از جراحی دارند. افزودن لبنیات به غذا و مصرف آن ها به صورت مجزا، جهت تکمیل مواد مغذی و دریافت میزان کالری مورد نیاز روزانه، غالبا بسیار آسان است.

اغلب افراد، اشتهای خود را بعد از جراحی از دست می دهند، یا شدیدا خسته اند و نمی توانند غذاهای متنوعی مصرف کنند. مصرف ماست، به ویژه هنگامی که گرسنه اید و حوصله پخت و پز یا جویدن ندارید، می تواند بسیار راحت باشد. 

افزودن مقداری پنیر محلی به چند برش هلو، به راحتی می تواند آن را از یک میان وعده ساده، به یک ناهار سبک تبدیل کند. اگر هنوز هم به دریافت کالری بیشتری نیاز دارید، اسموتی شیر بدون چربی و میوه یا مقداری پودر پروتئین می تواند گزینه مناسبی باشد.

تغذیه بعد از عمل قلب باز

4_ میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات، بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند. بهتر است میوه ها و سبزیجات متنوعی مصرف نمایید تا از تمام مواد مغذی مختلف موجود در آن ها بهره مند شوید؛ با این حال، مصرف برخی میوه ها و سبزیجات خاص، به تسریع روند بهبودی پس از جراحی کمک می کند.

توت ها، با داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان، برای ترمیم آسیب های بدن مفیدند؛ بنابراین توت سیاه، زغال اخته، تمشک، توت فرنگی، گوجی بری، انار و انگور، همگی غذاهایی سالم و شفابخش و همچنین منابع خوب ویتامین C هستند.

اگر بعد از جراحی دچار یبوست شده اید، مصرف میوه های پر فیبری مانند خربزه، سیب، زردآلو، هلو، گریپ فروت و پاپایا را امتحان کنید. سبزیجات سبز برگ دار مانند کاهو، کلم پیچ، کاهو رومی، اسفناج، بوک چوی، برگ خردل و شات سوئیسی، مملو از ویتامین C، A، E و K می باشند. ویتامین K به انعقاد خون کمک می کند، و بنابراین برای مصرف بعد از عمل بسیار مناسب است.

سیب زمینی شیرین، هویج، کلم بروکلی، کلم، گل کلم، فلفل دلمه ای و جوانه بروکسل، حاوی کربوهیدرات های سالم بوده و می توانند انرژی لازم برای بهبود بدن را فراهم نمایند.

5_ غذاهای سرشار از ویتامین K

این مواد غذایی شامل کبد حیوانات، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ و … می باشند. استفاده از ویتامین K در بیمارانی که پس از عمل جراحی نیاز به مصرف داروهای ضد انعقاد مانند وارفارین دارند، می تواند فرآیند انعقاد را تحت تاثیر قرار دهد؛ بنابراین مصرف آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

6_ غذاهای غنی از فیبر و ویتامین

التیام زخم به مقدار زیادی ویتامین نیاز دارد.

کلام آخر

غذاهایی که در روزها و هفته های بعد از عمل می خورید، می تواند به تعیین سرعت بهبودی و داشتن احساس خوشایند در هنگام بهبودی کمک کند. برای صرف غذای خوب وقت بگذارید، غذاهای سالم و مغذی را انتخاب نمایید و سعی کنید که کالری کافی، برای حفظ بدن خود در طول روند بهبودی، دریافت نمایید.

دکتر فروزان نیا جراح قلب 

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟

1

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

برای ثبت پرسش خود از دکتر می توانید از این قسمت استفاده کنید.پاسخ شما تا 2 روز از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید. (فرمت های مجاز شامل png, gif و jpg می باشد و حداکثر حجم هر تصویر ۸ مگابایت است.)
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر الهه پنجشنبه ۲۰ آبان ۰( 3 هفته پیش) تعداد بازدید: 8 مشاهده پرسش
    سلام‌وقتتون بخیر تا امروز شنبه و دوشنبه ۱ونصف وارفارین روزهای فرد ۱عدد و چهارشنبه و جمعه ۱و ۱چهارم وارفارین میخورم شبی ۱آسپرین.ممنون میشم دستور مصرف جدید قرص رو لطف کنین تشکر از شما
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا پنجشنبه ۲۰ آبان ۰( 3 هفته پیش)
      سلام وقت بخیر با همین دستور ادامه دهند ماه بعد مجدد آزمایش
  • تصویر کاربر همدم پنجشنبه ۲۰ آبان ۰( 3 هفته پیش) تعداد بازدید: 10 مشاهده پرسش
    باسلام وخسته نباشید آقای دکتر inr قبل من 1/4 بوده وشماگفتید یک روزیک وارفارین وروز بعد یکیونصفی ودوهفته دیگر ازمایش بدهم درتاریخ 17ابان inrشده 2/1 باتوجه به inrوارفارین چگونه مصرف شود وباتوجه به inrمیتوانم واکسن بزنم
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا پنجشنبه ۲۰ آبان ۰( 3 هفته پیش)
      سلام وقت بخیر با همین دستور ادامه دهند ماه بعد مجدد آزمایش
  • تصویر کاربر طاهره یکشنبه ۹ آبان ۰( 1 ماه پیش) تعداد بازدید: 14 مشاهده پرسش
    با سلام
    طریقه مصرف قبل : هر روز نصف ، دوشنبه ها و پنجشنبه کامل
    با تشکر
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا یکشنبه ۹ آبان ۰( 1 ماه پیش)
      سلام وقت بخیر با همین دستور ادامه دهند ماه بعد مجدد آزمایش
  • تصویر کاربر جلال چهارشنبه ۲۸ مهر ۰( 1 ماه پیش) تعداد بازدید: 14 مشاهده پرسش
    سلام خدمت شما آقای دکتر
    جواب آزمایش پی تی خدمت شما
    PT 26.0
    Pt control 12.0
    INr 3.4
    درحال حاضر
    روزی ۱/۵ عدد
    روزهای دوشنبه و جمعه ۱ عدد میخوره
    لطف کنید بفرماییدچقدر باید مصرف کند
    ممنون
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا چهارشنبه ۲۸ مهر ۰( 1 ماه پیش)
      سلام وقت بخیر با همین دستور ادامه دهند ماه بعد مجدد آزمایش
  • تصویر کاربر خانم دوشنبه ۱۹ مهر ۰( 1 ماه پیش) تعداد بازدید: 10 مشاهده پرسش
    سلام وخسته نباشید آقای دکتر من بیمار خودتون هستم ولی الان برا مشکل پدرم چند تا سوال داشتم که مشکلشو پیدا کنیم 62 سال سنشه ویه ده روزی میشه مشکل فشار بالا وورم دست وپا وسرگیجه تیر کشیدن وسط شونه ها وعلایم دیگه میخواستم بدونم نیاز به دکتر فلب دارن یا دکتر دیگه البته چکاب کامل انجام داده که دمتر گفتن ففط یه کوچولو مشکل چربی داره وکم کاری تیروئید وسونو هم انجام داده برا مشکل پروستاتش گفته نسبت به سنش مشکل نداره الان فشارس وورم دست وپاش خیلی اذیتش میکنه یه راهنمایی بفرمایید لطفا
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا دوشنبه ۱۹ مهر ۰( 1 ماه پیش)
      سلام وقت بخیر معاینه و شرح حال دقیق‌تر برای تشخیص و اقدامات بعدی لازم است، برای ویزیت تشریف بیاورید یا به متخصص داخلی قلب مراجعه کنید.
  • تصویر کاربر فرهاد یکشنبه ۲۸ شهریور ۰( 2 ماه پیش) تعداد بازدید: 16 مشاهده پرسش
    جناب زاده
    عمل قطع پا برایم انجام دادید
    پنج روز در هفته کامل دوروز نصف وارفارین می‌خوردم
    سه روز قطع کردم
    سه آزمایش به فاصله 4روز انجام دادم دستور جدید دارو چیست
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا یکشنبه ۲۸ شهریور ۰( 2 ماه پیش)
      سلام با نصف قرص مجدد شروع شود. هفته آینده مجدد آزمایش بدهید.
  • تصویر کاربر اكرم جمعه ۲۶ شهریور ۰( 2 ماه پیش) تعداد بازدید: 18 مشاهده پرسش
    سلام وقت بخیر
    آقای دکتر تقریبا دو‌هفته فشارم پایین هست و متغییر بین ۷ الی ۹ روی ۵ الی ۶ قبل عمل فشار من با قرص لوزارتان ۲۵ روزی يك عدد صبح یکی شب همیشه تنظیم بود. قرص‌هایی که مصرف میکنم یادداشت میکننم ممنون میشم راهنماییم کنید چون وقتى فشارم پایین هست واقعا حال بدی دارم. من يك هفته پيش سوال كردم پاسخ ندادين با جواب Pt باز خدمتتون فرستادم
    قرص
    پنتومید۴۰ ••••••••••صبح ناشتا ۱عدد
    دیگوکسین ۰/۲۵ ••••••••نصف صبح
    اسپیرونولاکتون۲۵•••••••صبح ۱عدد
    قرص آسپرین۸۰ ••••••••روزی ۱عدد
    متورال۵۰ ••••••نصف صبح نصف شب
    رزوواستاتین۲۰••••••••••شب ۱عدد
    سینومیکس ۵/۱۶«•••••••شب ١عدد
    فوروزماید۴۰•••••••••••••نصف صبح نصف شب
    ناپروکسن۵۰۰•••••••در صورت درد
    وارفارین براساس Inr كه اينبار 4.9 بوده(هروز نصف دوشنبه و جمعه ۱عدد)
    باتشکر
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا سه شنبه ۲۳ شهریور ۰( 2 ماه پیش)
      سلام وارفارین دو روز مصرف نشود و روز سوم آزمایش مجدد با جواب آزمایش تشریف بیاورید.
    2. تصویر کاربر اكرم سه شنبه ۲۳ شهریور ۰( 2 ماه پیش)
      سلام مجدد. يعنى وقت بگيرم بيايم بيمارستان؟
    3. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا جمعه ۲۶ شهریور ۰( 2 ماه پیش)
      برای تنظیم سایر داروها تشریف بیاورید. برای وارفارین آزمایش را پس از انجام از طریق سایت بفرستید
    4. نمایش سایر 2 پاسخ
  • تصویر کاربر فاطمه سه شنبه ۲ شهریور ۰( 3 ماه پیش) تعداد بازدید: 20 مشاهده پرسش
    سلام خسته نباشید فرمودید یک ماه بعد مجدد آزمایش بدهند و خدمتتون ارسال شود مقدار مصرف هر روز کامل فقط روز های جمعه و دوشنبه نصف
    ممنون
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا سه شنبه ۲ شهریور ۰( 3 ماه پیش)
      سلام هرروز یک عدد مصرف شود، دو هفته دیگر مجدد آزمایش
  • تصویر کاربر رضا سه شنبه ۲ شهریور ۰( 3 ماه پیش) تعداد بازدید: 26 مشاهده پرسش
    با عرض سلام و خدا قوت خدمت اقای دکتر و همکاران محترم، به پیوست ازمایش اینجانب تقدیم می گردد، عددinr3,79 می باشد علی رغم اینکه در دستور قبلی که حدود ۳ هفته پیش بود میزان مصرف قرص را کم کرده بودید اما همچنان روند صعودی دارد، میزان مصرف قرص در ۳ هفته اخیر روزی ۱/۵ عدد بوده است منتظر دستور جدید حضرتعالی هستم و دعا گوی شما التماس دعا یا علی مدد
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا سه شنبه ۲ شهریور ۰( 3 ماه پیش)
      سلام یک روز در میان، یک روز یک عدد و روز بعد یک و نیم عدذ مصرف شود. دو هفته دیگر مجدد آزمایش
درحال دریافت اطلاعات
آدرس مطب

تهران بزرگراه نیایش غرب ، بعد از بلوار کبیری طامه، خیابان امام حسین، بیمارستان عرفان نیایش

شماره تماس

پرسش از دکتر