آیا مصرف قهوه بر روی تپش قلب تاثیر دارد؟

قهوه بزرگترین منبع کافئین در سراسر جهان می باشد. در ادامه به بررسی میزان کافئین مصرفی و رابطه ی قهوه و تپش قلب می پردازیم.

کافئین چیست؟

کافئین ماده ای طبیعی متعلق به گروهی از ترکیبات به نام، متیل گزانتین می باشد. این ماده در بیش از 60 گیاه در سراسر جهان از جمله دانه قهوه هامبل و توت گیاه گوارانا یافت می شود. کافئین موجود در این گیاهان به محافظت از آن ها در برابر آسیب حشرات کمک می کند. برای ما انسان ها، این ماده به عنوان یک محرک عمل می کند و پرمصرف ترین ماده روانگردان در جهان می باشد.

کافئین در چه مواد خوراکی یافت می شود؟

برخی غذاها و نوشیدنی ها به طور طبیعی حاوی کافئین هستند مانند: قهوه، چای (چای سیاه و چای سبز) و شکلات. در برخی موارد به نوشیدنی هایی مانند نوشیدنی های انرژی زا و نوشابه ها کافئین اضافه می کنند. چای و قهوه محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان هستند و بیشترین کافئین در قهوه وجود دارد.
تاثیر قهوه بر بدن

قهوه و تپش قلب؟

اولین تاثیر قهوه بر بدن، بیدار ماندن یا هوشیار نگه داشتن آن در هنگام خستگی است. قهوه و سایر نوشیدنی های حاوی کافئین فعالیت مغز را افزایش می دهند که به افزایش هوشیاری، کاهش خستگی و افزایش تمرکز کمک می کند.

مضرات قهوه 

با این حال، در برخی موارد، مصرف قهوه می تواند عوارض جانبی منفی به همراه داشته باشد، زیرا کافئین بر روی افراد به روش های مختلفی تأثیر گذار است و برخی افراد نسبت به کافئین حساس ترند. برخی از عوارض منفی آن می تواند شامل: 

  • احساس خستگی
  • تحریک پذیری
  • اضطراب
  • افزایش ضربان قلب 
  • تپش قلب
  • اختلال در خواب 
 
تحقیقاتی که طی سال های گذشته انجام شده است منجر به نتایجی متناقض در مورد مصرف روزانه قهوه شده است. در بیشتر مطالعات هیچ ارتباطی بین بیماری های قلبی و مصرف قهوه پیدا نکردند. برخی نیز فواید کمی برای مصرف متوسط قهوه گزارش کردند

لازم به ذکر است که در منابع گیاهی کافئین، و به ویژه در قهوه، طیف وسیعی از ترکیبات و مواد مغذی دیگر مانند آنتی اکسیدان ها وجود دارد که می توانند تأثیر مثبتی بر سلامت قلب ما داشته باشند. بنابراین، برای محققان دشوار است که از یک جزء از دانه های قهوه، کافئین، را جدا کنند تا به تأثیر آن بر روی انسان بپردازند.

مضرات قهوه

تاثیر قهوه بر روی فشار خون

بسیاری از تأثیرات کافئین، چه مثبت و چه منفی، می توانند موقتی و برگشت پذیر باشند. به عنوان مثال، ممکن است برخی افراد پس از مصرف قهوه دچار افزایش فشار خون شوند، اما فقط حدود چهار ساعت می تواند ادامه داشته باشد. بنابراین این اثر قابل برگشت است، با این حال تأثیر طولانی مدت مصرف قهوه بر روی فشار خون کلی، همچنان نامشخص است.

میزان مصرف قهوه در روز

هیچ راهنمایی در مورد میزان مصرف قهوه برای افراد وجود ندارد. اگرچه دستورالعملی وجود ندارد، اما توصیه هایی برای حداکثر میزان مصرف کافئین در روز وجود دارد. حداکثر میزان مصرف کافئین برای بزرگسالانی، حداکثر 400 میلی گرم کافئین در روز و بیش از 200 میلی گرم در هر نوشیدنی می باشد. 

از آنجا که منابع کافئین در غذا و نوشیدنی تنوع بسیاری دارد، محتوای کافئین نیز متفاوت است. بسته به محصول و میزان آن، 400 میلی گرم کافئین می تواند به سرعت مصرف شود. به عنوان مثال، یک فنجان قهوه میزان کافئین بیشتری نسبت به یک فنجان چای دارد، اما این میزان بین نوع دانه های قهوه و نحوه تهیه آن ها نیز متفاوت است.

در کودکان توصیه می شود بیش از 3 میلی گرم کافئین، به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، مصرف نشود. برای زنان باردار و شیرده نیز توصیه می شود که کافئین مصرفی خود را به 200 میلی گرم یا کمتر در روز محدود کنند.

قرص کافئین

پودر کافئین به عنوان “کافئین خالص” شناخته می شود و گاهی در محصولات فروش آنلاین یا فروشگاه های مواد غذایی سالم یافت می شوند. این محصول می تواند حاوی مقدار بسیار زیادی کافئین در یک بسته باشد. این امر تشخیص مصرف حداکثر دوز مصرفی را برای مصرف کننده بسیار دشوار می کند. یک قاشق چای خوری کوچک می تواند معادل 25-50 فنجان قهوه باشد که این مقدار می تواند کشنده باشد. مثال دیگر آن عصاره چای سبز است که می تواند در مکمل ها یا سایر محصولات غذایی سالم یافت شود. 

عصاره چای سبز منجر به آسیب کبدی شده و همچنین می تواند کشنده باشد. در دسامبر 2019 استانداردهای غذایی استرالیا و نیوزیلند فروش کافئین خالص و محصولات حاوی کافئین بسیار غلیظ را ممنوع کرد (غلظت کافئین 5% یا بیشتر در مواد غذایی جامد یا نیمه جامد یا غلظت کافئین 1٪ یا بیشتر در مواد غذایی مایع).

قرص کافئین

مصرف چه مقدار از کافئین برای بدن مضر نیست؟

گاهی مصرف کافئین موجود در مواد غذایی و نوشیدنی ها با گذشت زمان افزایش می یابد. با تعدیل مصرف کافئین، از بروز عوارض جانبی ناخواسته جلوگیری کنید. به عنوان مثال:

توصیه های پزشک قلب در رابطه با مصرف قهوه و کافئین

زمانی که صحبت از سطح انرژی و سلامت کلی می شود، کافئین نمی تواند جایگزین ترکیب رژیم غذایی مناسب قلب، ورزش و خواب شود. 

اکثر افراد سالم باید مصرف کافئین خود را تعدیل کنند. برای جلوگیری از عوارض جانبی منفی، میزان توصیه شده کافئین 400 میلی گرم در روز را بخاطر داشته باشید. 

حایگزین قهوه

به یاد داشته باشید که همه ما متفاوت هستیم و برخی از ما نسبت به کافئین حساسیت بیشتری داریم. این حساسیت ها می تواند منجر به ایجاد عوارض منفی ذکر شده در بالا شود که می توانند ناخوشایند یا ناراحت کننده باشند. اگر متوجه این عوارض شدید، مقدار کافئین مصرفی خود را یادداشت کنید و به تدریج آن را کاهش دهید تا جایی که دیگر این عوارض را تجربه نکنید. برخی افراد ترجیح می دهند کافئین را به طور کامل حذف کنند و این امر کاملاً درست است.

زمان آخرین مصرف کافئین را به خاطر بسپارید. کافئین حدود شش ساعت پس از آخرین مصرف می تواند در بدن ما باقی بماند. خواب با کیفیت برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری ها مهم است. بهتر است از مصرف قهوه بعد از ظهر یا عصر خودداری کنید تا الگوی خوابتان بهم نخورد. خطر مصرف کافئین خالص و بسیار غلیظ کاملاً مشخص است و توصیه می شود از انواع محصولات حاوی این نوع کافئین بشدت خودداری کنید.

آریتمی قلبی حسی مثل لرزش قلب یا تپش قلب به شما می‌دهد برخی از آریتمی های خطرناک قلبی می توانند کشنده باشند:

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟

1

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

برای ثبت پرسش خود از دکتر می توانید از این قسمت استفاده کنید.پاسخ شما تا 2 روز از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید. (فرمت های مجاز شامل png, gif و jpg می باشد و حداکثر حجم هر تصویر ۸ مگابایت است.)
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر Ghasem یکشنبه ۲۸ دی ۹۹( 6 روز پیش) تعداد بازدید: 5 مشاهده پرسش
    جناب دکترسلام میخواستم بدونم اثراین داروی اعصاب که گفتم(سیتالوپرام)روی وارفارین چه مقدارهست ایاجایگزین داره خانم بنده حدود چهارماه هست که تعویض دریچه ازنوع فلزی دارن وماهی یک بارچکاپ ptمیدن این دارو رو قبل ازعمل هم مصرف میکردن گویاتاثیر منفی داره شما چه نظری دارین لطفا راهنمایی کنید ایشون روزی یک قرص بادوز۵میلیگرم مصرف دارن
    1. تصویر کاربر دکتر خلیل فروزان نیا یکشنبه ۲۸ دی ۹۹( 6 روز پیش)
      سلام وقت بخیر مصرف کنند، یک هفته پس از شروع دارو مجدد آزمایش بدهید.
درحال دریافت اطلاعات
پرسش از دکتر